玉溪 铜锅煮活鱼

 


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作者：佚名    手册来源：网友提供    点击数：    更新时间：2004-12-5   热     


    铜锅煮活鱼为专制铜锅取鱼洞深处清泉 “ 真水 ” ，放入鲜活抗浪鱼（现在多为鲶鱼和草鱼），适配佐料，把握火候煮制而成，铜锅煮活鱼细嫩鲜美，再配以明星蘸水和洋芋焖饭，真是让人食而不忘

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